焼仙台、国分町の夜ご飯に石焼ビビンバ、冷麺、担々麺、スイーツを堪能
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宮城県仙台市、国分町の「焼肉 泰山（ヤキニク タイザン）」。こだわりは、仙台牛の焼肉だけにとどまりません。調味料に始まり、キムチやクッパなどの一品まで、チャンジャ以外のお料理は全て一つひとつ丁寧に手作りしています。自家製調味料に加え、創業以来継ぎ足し続けている牛骨出汁も、味の決め手の一つ。お肉を焼いている間につまむのも良し、しっかりお食事としてご堪能いただくのも良しの、自慢の一皿をお届けいたします。「国分町本店」と「定禅寺通り店」がございますので、お近くの店舗にぜひ足をお運びください。
仙台、国分町の夜ご飯は焼肉店「焼肉 泰山」。焼肉のお供として軽くお召し上がりいただける前菜から、スープやクッパ、ご飯や麺類の〆もの、自家製スイーツまで…。どなた様にもご満足いただけるような幅広いラインナップをご用意しています。心ゆくまでお食事をお楽しみください。
850円（税込935円）
焼肉と言ったら、やはりお供にキムチは欠かせません。全国から季節に合わせて仕入れる白菜は、当店のキムチに適したものだけを厳選。そこに韓国産の唐辛子を合わせ、オリジナルのレシピで味を調えて作り上げます。1度に25kgもの量を2日間かけて仕込んだ後、6日間寝かせ、ちょうど良い発酵の頃合いでご提供しています。
新鮮なハチノスと白センマイ、ミノポン酢を盛り合わせで。丁寧に下処理してからボイルすることで、それぞれの食感や風味を活かしたままのご提供が可能となっています。自家製の酢味噌と自家製ポン酢で、あっさりとお召し上がりください。
※4本からご注文を承ります。4本以上はお好みの数をお揚げします。
当店オリジナルの名物料理の一つです。海老に片栗粉をまぶし、旨味を閉じ込めるように高温でカラっと揚げ、まろやかにとろけるうずらの卵と香り立つ大葉をトッピング。自家製チリソースでアクセントを付けてどうぞ。
牛肉と野菜の旨味が凝縮したスープ。切れの良い辛さがクセになる味わいです。
コトコト煮込んだテールから出た豊かな風味が、ご飯とも相性抜群。別腹決定の一品です。
こうばしい香りが鼻を抜けていきます。熱々の石鍋で作るおこげのカリカリ具合がたまりません。
当店の盛岡冷麺スープは、大量の鶏ガラを1日中じっくりと煮込み、そこに牛骨スープを加えたこだわりの逸品です。合わせる麺はオリジナルの細麺。ハーフサイズもご用意していますので、あとちょっとだけ食べたいという方もぜひ。
牛骨出汁の旨味がふわっとスープ全体に広がるピリ辛担々麺もどうぞ。辛味を出している調味料は、もちろん自家製のもの。冷麺と同じ麺を使用しているため、コシがありスルスルとお召し上がりいただけます。
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